Receita: "Bolinho de Chuva"

Hoje é um domingo daqueles que me matam de orgulho:friozinho e tranquilo, típico do outono brasileiro.

Aqui em Franca/SP, o dia amanheceu com chuva. Uma chuva bem fraquinha e convidativa para apreciar o final de semana numa "vibe" mais relax.

Se você curtiu a infância (adolescência também e por que não, o início da fase adulta?), sabe que dias assim são perfeitos para a apreciação de um prato que é querido pela maioria dos brasileiros, o "Bolinho de Chuva".

Existem várias versões, mas vou deixar aqui pra você, a versão clássica:

Bolinho de Chuva

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea, numa panela com o óleo bem quente com uma colher va colocando as bolinhas de bolinho ate dourarem retirem ele

IMPORTANTE

Pode polvilhar com canela e açúcar

Enjoy!